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食品摻「非食用級碳酸鎂」案,衛生單位持續稽查中

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2015-04-02
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有關食品摻「非食用級碳酸鎂」案,彰化縣衛生局已將39項違規品項(附件1)提供給各縣市衛生局進行追蹤,包含彰化縣進興行製粉廠製售之胡椒粉等21項產品(製造日期103年11月18日以前)、進興製粉廠有限公司製售之胡椒粉、五香粉等10項產品(製造日期103年11月14日以前)及澄清製粉行白胡椒粉等8產品,其受影響16個縣市共171家下游業者,各縣市衛生局持續追蹤當中。
截至4月1日上午各縣市衛生局共出動72人次稽查下游業者,要求下架回收共25項產品,如蒸肉粉、食用六號紅、食用七號紅、高級胡椒粉及胡椒粉等,共計106.064公斤;另臺中市政府衛生局於「誼興貿易有限公司」現場封存非食品級碳酸鎂425公斤。
有關胡椒粉等可使用食品級的碳酸鎂,用以防止結塊、吸濕,但業者為節省成本使用工業級的碳酸鎂,因精煉度不足雜質高容易殘留重金屬鉛、砷等,目前彰化縣衛生局已抽驗檢體送本署檢驗(檢驗項目:砷及其他重金屬等),檢驗結果預計收到檢體後3到5天出爐。
食品衛生管理署強調:若業者使用非食品級「碳酸鎂」於食品,已涉違反食品安全衛生管理法第15條第1項第10款,爰同法第44條第1項第二款處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰,及第49條第1項,處7年以下有期徒刑,得併科新臺幣八千萬以下罰金。本署將密切追蹤各地衛生局違規商品之下游流向及回收下架情形。
資料來源: http://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?id=12305&chk=ce9670c6-da5a-441f-9836-a7cb601c40af¶m=pn%3d1%26cid%3d4%26cchk%3df11420b2-cf8e-4d3a-beb5-66521b800453

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